商用风幕柜定制 商用风幕柜品牌 佳雪商用风幕柜定制 佳雪制冷

食物摆放有讲究，【超市冷柜】内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品质量。有些食品在放柜前，需作一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶，

鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜待充分冷却后再放入柜内；食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内，以防止食品的干耗和串味；经解冻过的食品，

不要再冷冻；生熟食物不宜混合放在一块，这样可减少食物的污染；剩饭菜要单独摆放，避免污染。

【超市冷柜】冰冻西瓜别超过两小时：西瓜是现买现吃，如果需要冷处理，柜内放置时间不应超过两小时，这样既可防暑降温，又不伤脾胃。脾胃虚弱、

消化能力较差的人少吃或不吃冷饮、冷食，儿童、老人尤要注意吃冷饮的卫生。

 存放时间有限制；要掌握不同食品的存放时间，选择适当的存放区。存放食物的时间不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。

对于南瓜、萝卜、洋葱、薯类、香蕉、罐头食品等不用冷藏，请勿放入冷柜内。为了不使冷藏食品存放超过规定时间，在冷柜外面挂上一个本子，以便记录存放时间。

超市内风幕柜的开关门的次数过多也是会影响风幕柜冷气流失比较快，而导致风幕柜的点能耗增加的。若风幕柜是在温度比较高的情况下，风幕柜的温控器的档位如果还调在上的话，肯定是会造成风幕柜开机时间过长，甚至是不停机的现象。如果是在智能档的时候，由于当初设计的思路就是要保证风幕柜内食物的保质保鲜效果，所以是冷藏5℃、冷冻-16℃，因此风幕柜的开机时间也就相对而言比较长了，那么这时候，我们就要去咨询风幕柜用户，要将风幕柜的温度设置在手动档，一般风幕柜的冷藏温度应设置在8～9℃，而变温是-3℃。